月別アーカイブ: 2014年8月

6500円⇒6000円コース

・本日の前菜4種盛り合せ (ピクルス、生ハム、チーズ、ナッツ) ・ローストビーフ ・活タイとシャキシャキ野菜のタルタル ~ガトー仕立て~ ・燻製家のチーズフォンデュ ・牛筋の赤ワイン煮込み ・燻製肉3種盛り合せ(若鶏、牛ハラミ、豚バラ) ・燻製カマンベールフリット ・濃厚ゴルゴンソースニョッキ ・本日のデザート

5500円⇒5000円コース

・生ハムとチーズの盛り合わせ ・燻製クリームチーズのグリーンサラダ ・燻製活タイのカルパッチョ ・燻製家のチーズフォンデュ ・燻製肉3種盛り合せ(若鶏、牛ハラミ、豚バラ) ・牛筋の赤ワイン煮込み ・ピリ辛!!ペペロンニョッキ ・本日のデザート